Продажа сахарной ваты — это больше сезонный бизнес, который начинается в конце апреля и заканчивается в сентябре, но сахарную вату можно продавать и зимой, например в торговых центрах.
В этой статье мы считаем бизнес-план одной точки сахарной ваты без сотрудников. Цены на оборудование во всех городах одинаковые, но за аренду места в парке в крупных городах платят больше.
115 500 ₽ — инвестиции для палатки с сахарной ватой
Чтобы открыть палатку с сахарной ватой, нужно купить оборудование, сырье и арендовать место. Рассказываем подробнее.
Аренда места. Чаще всего палатку с сахарной ватой ставят в парках. Например, в Волгограде за один день аренды в праздники платят 7000 рублей, а если брать помесячно, то 30 000 рублей в месяц.
С парками договориться не всегда просто: они муниципальные, поэтому все вопросы решаются долго, платить приходится много, а еще палатку могут поставить на отшибе парка, где мало людей.
В торговых центрах выгоднее всего работать в новогодние праздники, а в обычные дни выручка может быть низкой.
Оборудование. Для палатки с сахарной ватой нужно купить:
Расходы
Ориентировочные цены
Аппарат для сахарной ваты
50 000 — 60 000 ₽
Тележка
21 000 ₽
Навес
9000 ₽
Форма для продавца
2500 ₽
Итого
82 500 ₽
Главное — это аппарат, который из сахара делает вату. Все аппараты разные:
- российского производства — встречаются чаще всего и стоят 50 000 — 60 000 рублей. Для них не нужен купол сверху, а сама вата накручивается вертикально вверх;
- американские — продаются вместе с куполом за 100 000 рублей. Их покупают, чтобы обслуживать как можно больше людей: такие аппараты не перегреваются, быстро делают вату, могут стоять на любой поверхности;
- китайские — цены начинаются от 11 000 рублей, вместе с куполом в среднем стоят 25 000 рублей. Быстро перегреваются, нужно постоянно включать и выключать, сильно вибрируют.
Китайские аппараты не подходят для массового производства, больше для частных праздников. Американские стоят дорого, но как раз подходят для парка и торгового центра. Если бюджет ограничен, но нужен нормальный аппарат, можно взять российский.
Навес и форму для продавца можно сначала не покупать, но они привлекают внимание и создают хорошее впечатление.
Тележку можно купить на Авито за 15 000 — 30 000 рублей. Например, в Самаре есть вариант за 25 000 рублей:
Расходы
Ориентировочные цены
Палочки, наклейки, стаканы, пакеты для ваты
1000 ₽
Пищевые красители
1500 ₽
Сахар
500 ₽
Итого
3000 ₽
Пищевой краситель лучше покупать импортный за 1500 рублей, потому что красители российского производства окрашивают руки и язык.
Одна палочка стоит в среднем два рубля, один пакетик — тоже два рубля, стаканчик — десять рублей.
Если сложить первоначальные затраты и первую закупку сырья и расходников, получится, что на открытие палатки с сахарной ватой нужно 115 500 рублей. В этой сумме мы учли 30 000 рублей в счет аренды, но это приблизительно.
Ежемесячные расходы
Для бизнеса на сладкой вате все ежемесячные расходы переменные: аренда зависит от того, сколько дней предприниматель планирует работать и где. Расходные материалы также докупают, когда они заканчиваются. Мы заложим такие расходы:
- 30 000 рублей — аренда места;
- 10 000 рублей — закупка сахара и расходников.
Также время от времени нужно покупать новые перчатки, менять форму и оформление палатки, если хочется.
Три дня — окупаемость палатки с сахарной ватой
Окупаемость палатки с сахарной ватой зависит от погоды, места и количества покупателей. В целом себестоимость сахарной ваты низкая: порция ваты продается за 100 рублей, а себестоимость — 10 рублей.
Если это праздничный день, на улице хорошая погода, за день можно заработать 30 000 — 50 000 рублей. По сути вложения можно отбить за три дня.
